カタヤマ　精肉店　御代田町

先週マユンダさんのブログで見かけた
「ファインコスト・ゲッツメライ　カタヤマ」さんへどうしても行きたくなって
高速道路をぶっ飛ばして（気持ちだけね）御代田町まで行ってきました～

すでに夜の帳が下りてあたりはすっかり暗闇。
でも迷わずに到着。

思っていたよりもお店は広くてオシャレ。
いろいろな食材が販売されていました。

もともとお肉屋さんだったのでお肉がメインで
他にも地元の美味しい食材がザックザク。　\（☆o☆）/

しかもSUFFA（ズーファ）というドイツの食肉製品コンテストで
メダル獲得したウインナーがたくさんあり、
ショーケースはまるで本場ドイツのショップみたい！

お肉コーナーも牛、豚、鶏と各種質の良いお値打ちなものがたくさんありました。
この日はあまり聞きなれない「座布団」という牛肩ロースを購入。
なぜ座布団というのかは「部位は牛の肩ロースなんですがだいたい座布団の形、
すなわち正方形でやや分厚くカットするので”座布団”と呼ぶんです。」だそうです。
お肉の業界用語だそうです。
座布団4枚お持ち帰りしました。

戦利品はこちら

座布団4枚
金賞受賞のウインナーとハーブの入ったベールラオフブラートブルスト
（いろいろ種類が豊富ですでによく分からない・・汗）
御牧ヶ原のニョッキ：白土ばれいしょのニョッキです。
白土ばれいしょ
万咲のトマトジュース
八千穂高原自然卵（ボリス・ブラウン）

塩尻桔梗ヶ原地区収穫地ワイン（ワインもいろいろとり揃っておりました）

長野市ではお目にかかれない食材がたくさんあって、
ものめずらしい顔をしていたと思います、私。

大変オススメなカタヤマさんでした～

マユンダさん、ありがとうございました～♪

カタヤマショップさん、美味しかったです！またお邪魔しま～す