天鳳　ラーメン　佐久市

突然思い立って出かけた佐久ラーメン紀行。

突然なので予備知識がなく、いろいろ見ずに帰ってきたわけですが
こちらの天鳳、とってもラーメンが美味しかったです。

お目当ては安養寺味噌ラーメン。
信州味噌の発祥の地が安養寺という佐久にあるお寺で
そこのお味噌でラーメンを作って「安養寺味噌ラーメン」とし
佐久地方のラーメン店で提供してるそうです。

こちらの天鳳の安養寺味噌ラーメンは
スープの濃さ、味噌の味わい、太い麺とスープの絡みが美味しい。

私は普通のラーメンを注文。
こちらも豚骨と魚介出汁でちょうど良いバランス。
シャキシャキのもやしと大きいのり、程よく味のしみたチャーシューが
とっても美味しかったです。

麺は細麺か太い麺を選べますがオススメは太麺だそうです。
もちろん太麺いただきました。もっちり美味しい。
ちょっと柔らかめで私の好みですが固い麺がお好きな方には物足りないかも。

味噌ラーメンもラーメンもスープと器が熱々でフーフーしながらじゃないと
火傷しちゃいそうなくらいでしたがこれが嬉しい。
やっぱりラーメンは熱々がいい。

お店は掃除が行き届きとても清潔でキレイです。
醤油やお酢などの調味料もきれいに整列してました。
お昼時に伺いましたが次々にお客さんが入ってきて人気が伺えます。

ランチタイム、女性には「杏仁豆腐」がプレゼント。
熱々のラーメンを食べた後にすっきりヒンヤリした杏仁も嬉しい♪

大変おすすめ。

あ、そういえば「祝10,000食」ということで2/22（日）～2/28（土）までなんと
安養寺味噌ラーメンが半額の420円で提供されます。
条件は期間中毎日ランチ50食、ディナー50食の合わせて100食だそうです。
これは行かなくちゃ損ですぞ～


今度佐久に行ったら安養寺味噌も買ってみたい。
どこで買えるのかしら？安養寺ですかね。

麺や　天鳳
住所：佐久市中込3713-10
電話：0267-62-3839
営業：AM11:00～PM2:30
PM5:00～PM10:00　不定休