松本市にある
麺肴 ひづきさんです。
せっかくの松本、美味しいものを食べようとアレコレ悩んで、結局ラーメンにしましたが、
とっても美味しい記憶のひづきさん、久しぶりの訪問でした！
さて、頂いたのは鶏ガラスープの背脂醤油中華そば（手もみ麺）760円。
鶏ガラスープベースで、濃口醤油がしっかりきいてる感じのスープ。
トッピングされてる背脂があるため、鶏ガラですが豚骨風でもあります。
甘みのあるスープで美味しい！
トッピングのチャーシュー2枚、メンマ、シャキッと感が残るほうれん草と
見た目も美しく、温度も丁度いい。
縮れ中平麺ももちもち感とスープの絡みもよくていいです。
他に頂いた肉ゆで餃子400円も手打ちっぽい皮がモチっとしてて、
醤油、お酢、ラー油をつけて食べると美味です～。
モチモチしてるのって結構好きですね。
旦那さんが注文した鶏とんこつ魚介スープの
醤油麺コクにごり（細麺）750円は、いろんな味がしますが、
調度良くバランスとれててスープも美味しいです。
ポテっとした丸いボール状の丼がかわいいですね。
その他にネギ豚めし小200円ってのもシェアしました。
これはホカホカご飯の上に刻みチャーシューがたっぷり、
みじん切りのネギと粗挽き胡椒のタレ付きで、
結構コショウがきいてます！
200円ですが結構しっかり量がありコスパもいい！
子供用の椅子や子供ラーメン400円というのもあり、
週末のランチタイムでしたが、小さな子連れ客が多かったです。
辛いタイプのラーメンを注文している方が多かったですが、
定番もの以外も美味しそうです。
そして、接客がまたいい～！
言葉の使い方や声のトーンはもちろん、
歩き方もスマートで、やる気を感じられる。
見ると皆さん、イケメン＆美女です♡
お店もキレイで、テーブルもピカピカだし
やっぱり人気店って隙がないですね～♪
と、実はお店に向かう途中、車酔いしてしまいちょっと体調不良でした。
でも、美味しいものは美味しいし、また食べたいと思います。
今度は体調万全にして伺いたい！
ご馳走さまでした～☆
麺肴 ひづき
住所：長野県松本市大手4-6-3
電話：0263-34-9080
営業：11:30～14:30 17:30～22:30
定休日：無休
駐車場：お店の南側川沿いに7台あり
松本へはなかなか伺わないですが、良いお店いっぱいありますよね。
ゆっくり松本探検してみたいなぁ～