フルール・ドゥ・ペシェ　モモカ　フレンチ　東御市滋野

今年は新年早々美味しいオフ会を企画！
馴染みのナガブロガーさんと、ワイン友と総勢9名でのモモカランチ。
5名以上の予約だと、お任せコース4200円～となります。
とりあえず、4200円のコースでお願いしました！

とっても美味しい、幸せフレンチのモモカさん。
いつものプリフィクスメニューでは味わったことのないお料理もあり感激。

前菜の東御市産人参のムース・コンソメジュレかけは
人参だけの甘みというのですが、まるで焼き芋のようなネットリした濃厚な甘味。
コンソメジュレの一味が加わるとさらに美味しさアップ。
じっくり炒めた人参をパコジェットにかけた一皿で、なめらかさが凄い。
まるで濃厚なクリームでした！
これは家庭では出せない味、、、。うっとり。
パコジェット、むかーしに食べた田村シェフのお料理にも使われてたなぁと思い出す。

そしてお魚料理はマトウダイのポワレ。
ごぼうのソースが珍しい味わいで美味しかった！

お肉は太郎ポークのヒレ肉。
これがまたまた絶品。なに、この柔らかさとしっとり感は予想のはるか上を行く美味しさ。
すでにお腹は一杯でしたがあまりの美味しさにフォークが止まらず。
そして、胃もたれがしない！！！

お肉苦手な方にと、穴子のフリット。
これはめちゃめちゃ美味しそう！！食べたい。。。

締めを飾るデザートはなんとも春らしい、新年らしい紅白のブラマンジェ！
イチゴと練乳です。これは全員大好き！！と一同笑顔♡


ワインは予算を抑えて一番安いボトルを白と赤。


ノンアルも素敵なものありました～これはキティというドリンク。



本当に美味しくって、楽しくって幸せ時間でした。
皆さんとのお話も、笑いあり元気チャージ。
ありがとうございました！！





フルール　ドゥ　ペシェ　モモカ
住所：長野県東御市滋野乙2213
電話： 0268-64-3220
営業：カフェ10:00～11:00(L.O)
　　　ランチ11:30～14:00(L.O)
　　　カフェ14:00～16:00(L.O)
　　　ディナー18:00～20:00(L.O)
定休日：毎週火曜日、毎月第1月曜日