山菜天ぷら　こしあぶら　おうちごはん

今年のGWは外出自粛の為、自宅にてせっせとご飯作り、、、。


山菜の女王、こしあぶらさまがとっても安く購入できたので
早速山菜天ぷらそばにしました。


サクサクの衣と、香しいコシアブラが美味しくって箸が止まらない、、、、。

今年は何度か山菜を天ぷらにして楽しめました。
これも外出自粛のお陰かな～～。

天ぷらの衣は薄力粉とお塩とお水があれば簡単にできます。
ビール飲みながらの時は水のかわりにビールも入れちゃうとサクサク感マシマシ。
配合は、、、適当です（笑）