桃の冷製パスタ　美味しいオリーブオイルとお塩

坂口酒店さんで購入した美味しいオリーブオイルとユウニの塩とで作った
桃の冷製パスタがあまりにも美味しくて、この夏は何度か食す。
（そう、これはあっという間に過ぎ去った夏の思い出・・・爆）

生ハムの塩気と桃の甘さがこれまたあと引く美味しさなのですが、
厚子さんおススメのそうめんバージョンもめちゃめちゃ美味しい。


ペンギンのエチケットがかわいいこのワインも
普段飲みにぴったりでした。

塩が美味しいからなのか？オリーブオイルが美味しいからなのか？
どういう訳かびっくりするほど本当に美味しい。

オリーブオイルも1本3,000円ほどしますが（３ヶ月程度で使い切りがベストとか）
健康を考えたらそんなに身構える必要もないのかもしれません。
エグレヒオもメルガレホもさらっとしており、風味が穏やか、
味わいもまろやかで生食にも加熱にもよく合う。
それから、美味しいお塩のユウニもおすすめです。

初めて購入するときはちょっと高いな～なんて思いましたが、
食べ始めるともうグレードを下げられない美味しさ。

体にもすこぶる良くて、美味しいのですから
健康が気になるお年頃な我が家でもオリーブオイル生活を始めて
心も豊かになった気分。

オリーブオイルの詳しいお話は坂口酒店のオリーブソムリエでもある厚子さんから
是非伺ってみてくださいませ☆彡


有限会社坂口商店
住所：長野県長野市松代町松代1359
電話：026-278-2103
営業：9:00～20:00（定休日：毎月1日・16日・第二日曜日）