ながの！ながの！ながの！

お蕎麦が美味しいと評判の千曲市稲荷山にあるつる忠さんです。

平日のランチタイムにうかがいました。
12時前に入店しましたが、
すでに１回転した様子で片付けていないテーブルがありました。
運良く？待たずに座れましたが、
12時を過ぎたあたりからどんどんお客さんが入らして満席。
奥の座敷まで開放してました。

さて、この日は蕎麦が10割とのこと。
もりそば1,000円を注文。
待つこと30分以上！ピカピカのお蕎麦が出てきました。

10割にしてはまったく切れていない、風味のいいお蕎麦です。
細切りで喉越しがとってもいいです。
そば自体が美味しいので、つゆはほんのちょっとでいいくらい。
もちろんつゆも美味しいから、最後に蕎麦湯で楽しみます。

つる忠さんはこの地で、今から260年くらい前から茶店を営んでこられたそうです。
店内には古い時代の建物の写真が展示されていて、
時代の流れを見ることができます。
昭和12年頃まで使われていた馬つなぎ石も展示してありましたよ！

つる忠さんの蕎麦は注文が入ってから打つので、とにかく時間がかかります。
忙しい方には向いていませんが、打ちたて、茹でたてのそばが味わえるのが魅力。
そんな魅力に惹かれた方々でお店はいつでも賑わっています。

ちょいと盛が少ないのが、腹八でまたいいのかもしれませんね。

つる忠さんのそば粉は国産、うどん粉は千曲市の夢ロマン。
このうどんもツルツルピカピカでとっても美味しそうでした！
次はうどんかな！！


つる忠
住所：千曲市大字稲荷山治田町996
電話：026-272-1022
営業：11:00～15:00　
定休日：日曜・祝日