ながの！ながの！ながの！

シルバーウィークにはママ友さんからお誘い受けて、
３家族で高原バーベキューを楽しみました。
場所は標高1200mの戸隠キャンプ場です。
初めて利用しましたが、きちんと整備されてて利用しやすく、
戸隠山に囲まれた、自然にどっぷり包まれる感じですごくいい場所！

同じ年頃の子供がいる家族ばかりなので、さながら保育園のような賑やかさ。

準備もなかなか手間のかかることは出来ないため、
私はタコスと子供もすぐに食べられる焼きおにぎりを担当。

このトルティーヤはツルヤさんの冷凍コーナーにあるものを使い、
そのまま解凍して軽く炭火で炙ると美味しいと思う。
今回は炙ること無く、そのまま使いましたがそれでもまあまあイケる。
トマトと玉ねぎ、アボカドをみじん切りにしてオリーブオイル、
レモン汁、ワインビネガー、塩で和えてディップも用意しておいて、
市販のサルサソース、焼きたてのお肉、レタスを巻いて食べるとビールに合います。


海鮮部隊からはきときとなサンマ！
これが美味しかったぁ
旬ですね～
子供たちも美味しそうに沢山食べてました。

その他には焼き鳥などを作ってもらって食べましたが、
炭火焼きの焼き鳥、美味しかった！写真を撮り忘れた！

最後には美味しい珈琲をいれてもらって、ほっと一息。
誰かに、丁寧にいれてもらう珈琲って本当に美味しいし、
高原で飲むとひと味もふた味も違うものですね。


実はこの日、午前中にスタート予定でしたが集合がなんと１３時頃！
大型連休のため、戸隠中社界隈が大渋滞でした。
で、なんだかんだと日没まで楽しく過ごしてきました。
日が落ちるととたんに肌寒くなる戸隠キャンプ場。
テント宿泊のお客さんも沢山いらして、寒くないのかとちょっと心配になるほど。
それでも暗闇に浮かぶ、焚き火がなんとも非日常でステキ。
いつか息子を連れて、キャンプしてみたいな。



戸隠キャンプ場
住所：長野市戸隠3694
電話：026-254-3581