ながの！ながの！ながの！

東御市田中駅前の海野町商店街にある白石精肉店さんが、
行列のできる人気店だと聞き、どうしても行ってみたくて突撃。

数年前に整備された商店街にありまして、
週末でしたが、結構ひっそりな感じだなぁと一歩足を踏み入れると、
肉の冷蔵ケースの前にはお客さんでいっぱい！
スーパーのようにあらかじめパックに入っているのではなく、
対面式で、「お肉、〇グラムくださいな」ってお願いして買います。
以前訪れた三重県の朝日屋さんでのシーンを思い出させる。
（あんなに規模は大きくないけどね）

ズラーと並んだお肉たち、激安って程ではないけれどお得感あり。
せっかく来たからと、奮発して和牛ロースを購入。
おススメを聞いたら、私が買ったかなりお得感のあるお肉よりも、
ちょっとお高い、確か800円以上のロースを進められてそちらも少々包んでいただいた。

帰宅して包みを開けてみると美しいローズピンクの霜降りお肉。
スライス肉なんですが、結構厚めでいわゆる焼肉用です。
サーロインの部位はやや少な目だけどちゃんとある。
忙しかったから適当に焼いて、大き目にカットして焼肉のタレで夕飯。

あー、美味しい！
で、やっぱり少しお高めのおススメ肉の方が断然柔らかく筋もソフト。
このちょっと厚切り肉って、スーパーでは無い食感。
食べごたえあって美味しさも格段にアップです。
これは、時々利用したい。
お店の方のおススメが、おススメです☆彡

白石精肉店
住所：長野県東御市田中158
電話：0268-62-0023
営業：9:00～19：00
定休日：水曜日

さくだいら．こむさんに、お店の記事がでています。


余談ですが、お向かいにあるウナギ屋さんも美味しそうな雰囲気醸し出してました！
行ってみたい～♪