ながの！ながの！ながの！

お正月にラーメンが食べたくなって、噂の？「二代目丸源」さんへ行ってきました～

長野市の川中島ドンキホーテに隣接しているチェーン店です。
長野県内には松本にもあるようです。

オススメメニューの「きゃべとん」を注文。
豚骨醤油ラーメンにさっと茹でたしゃっきりキャベツがどっさりこのラーメン。
麺はやや太くモチモチ。
コッテリ、しょっぱい好きの私には満足でした。

お酢や醤油、生姜、からし味噌、唐辛子などがテーブルにあり
お好みでいろいろ加えて好きな味わいにできます。

いろいろ試すうちに、どんどん足されてゆく調味料はミックス調味料と化し
きゃべとんがなんだか分からない味のラーメンへ変貌するのが面白い・・・

最後には美味しかったのかどうか、自分の味付けにちょっと疑問を持ちました（汗）


入店から席までの案内もスムーズで、注文後も料理の提供がわりと早い。
ラーメンの盛り付けも美しくさすがチェーン店。きちんとしていました。

二代目丸源
川中島店
住所：長野市川中島町御厨981番地
電話：026-286-0034
松本店
住所：松本市高宮中104番1
電話：0263-24-3355