ながの！ながの！ながの！

年末にかくれ助屋さんへ行った時に知った
お向かいにある「土鍋味噌豚骨たけさん」に行ってきました。

お昼に伺ったら店内は満席で行列が出来ていました。
人気があるんですね～

イチバン人気は「土鍋味噌豚骨」です。
注文すると鰹節削りが一緒に提供されお
客さんが待ち時間にジョリジョリ鰹節を削ります。
昔流行った豚カツ屋でゴマをするのと同じ感覚。
削りたてはもちろん香りがよろしいです。


私はつけ麺（あつもり）にしました。
たくさんの葱や梅干などの具が乗っています。
ラーメンに梅干って珍しい。広島のつけ麺みたいですね。
酸味が爽やかさをプラスしてくれるのでいい箸休めです。

つけ汁のとなりには麺を食べ終わった後に汁に入れて飲むスープもあります。
これは蕎麦屋さんの蕎麦湯と同じですね。
わざわざスープ割を頼まなくていいのでとってもスマート！

麺には黒ゴマが練りこんであって見た目が面白い。
味もよかったです。
でも、あつもりにしたので食べ行くうちに麺どうしがくっついて
お団子状態に！早く食べなくちゃ～

席に着いてからラーメンが提供されるまでの時間はとても早くて
「え？もうできたの？」ってくらいでした。

寒い冬には熱々の土鍋ラーメンは嬉しいですね。
体が温まります。

土鍋味噌豚骨　たけさん
住所：長野市東和田501-5　東和田ビル１F
電話：026-263-6615
営業：11:00～15:00、17:00～22:00