ながの！ながの！ながの！

さて、こちらのローストビーフは北海道ご出身のご夫婦からの差し入れです。

じつはメインはローストビーフじゃなくてこちらの「山のわさび」なんです。


北海道特有の山のわさび、西洋ではホースラディッシュ、西洋わさびと呼ばれているもの。
北海道で栽培されているんですね、初めてです。
その山わさびを摩り下ろして醤油や味噌などで味を少しつけたもの。
本当に珍しいです！

ツンとして結構強烈で爽やかな辛味が病みつきになる味。
熱々の白いご飯にも合いそうだし、ステーキなんかにピッタリな味！！
これを味わうためにわざわざローストビーフまで持参してくださりました。

ローストビーフにちょこっと山のわさびをつけて一口頂く、
そこに日本酒をくいっと一口。たまりませんね。
（＾＾）

Wご夫妻いつも美味しくて珍しいものをご馳走様です！！
この山わさびローストビーフの売れ行きが良くてあっというまに完売～
美味しかったぁ
（翌朝、白いお粥につけてみても美味しかったですよ）