ながの！ながの！ながの！

美食の友をお招きして、楽しい生ハム会第3弾。
昨年3月に仕込んだ、メゾン・デュ・ジャンボン・ド・ヒメキの生ハムを囲って楽しく飲もう！という企画。

生ハムメインの予定でしたが、すでに残り僅かになってしまい心もとないため
参加者お一人一品持ち寄りでとお願いしたところ、
一品どころか2品、3品、、と大量に美味しいものが集結。
飲んで食べて、食べ疲れるってこのことねと笑いながらのひと時。
楽しかったです。

皆さま、また是非次回もお願いしま！



富山の笹我のマスの寿司。
富山出身のRちゃんおススメ、お取り寄せしていただきました。
しっとりした〆具合のマス寿司、凄く美味しい。
しかも良く〆たものとの2種食べ比べ！
マス寿司大好きなので夢のように嬉しい～美味しい～♡



今回の主役の生ハムさま。

御代田のファインコスト メッツゲライ カタヤマのミート盛り合わせ♡と
長門牧場のチーズ３種


パンポルカのパン盛り合わせ♡幸せ♡

生活クラブの牡蠣を使った牡蠣アヒージョとアグリパークのイチゴ盛り（画像なし）

人参のサラダ♡

そして、なんと殻付きの牡蠣直送で、蒸し牡蠣！！
大粒でプリプリで磯の香りが最高に美味。牡蠣美味しすぎる～～～！

長門牧場のモツァレラと甘すぎる恐ろしいプチトマト！フルーツだわ！

これはお腹の足しにとオージービーフのバルサミコソテー

ワインもいろいろ♡



あの方からいただいたソラリスのメルロー♡美味。

花豆の甘く煮たのとケーキ２種

カラメルシフォンの仕上げは小さなパティシエ２人にお願いしました。
この他にも差し入れお料理ありましたが写真が無い！！

ちょっと量が多くて皆さん、食べ疲れちゃったかな。
また是非、お願いします☆彡

メゾン・デュ・ジャンボン・ド・ヒメキの生ハム仕込み、
今シーズンはもうすぐ終了予定なので、ご希望の方はすぐに申し込みしてくださいね♡
仕込みをして、食べた感想としてはとても一家族きりでは消費できません。
けれどこうやってお友達を誘ってパーティー形式にすると結構うまい具合に消費できます。
会費制にすれば更に負担も軽減。
最初はどうしましょう、、、なんて思いましたが結果楽しい時間を作ることができて良かった！
私が仕込んだのは前足のパレタですが、後ろ足のジャンボンの方が量はもちろんですが
スライスするにも楽かもしれません。
なんせ、前足は骨が邪魔してスライスしにくい。
そして、自宅に届いてから食べ切るまでに３ヶ月とありますが、
できれば早い方がいい、２ヶ月くらいが理想です。
（やっぱり普通のお宅だと暖かいしね）
なので到着する頃～２ヶ月以内に宴会の企画をするといいですね！
以上、生ハム美味しく食べました報告でした！
藤原さん、お世話になりました～～～☆彡