ながの！ながの！ながの！

シャキシャキ野菜が美味しい、
信州味噌を使った味噌ラーメン専門店の「らぁめん　みそ家」さんです。

カウンター席しかない小さなお店で、蕪村からほんのわずかしか離れていませんが
こちらのお店もとっても人気があります。

味噌らぁめん650円です。
強い火力でもやしなどの野菜を炒めてスープと合わせてから、
タイミングよく茹で上げた麺に注ぐタイプの味噌ラーメンなので熱々です。
味噌の甘みがスープのバランスをひき立て、
モッチリ太麺との相性も良くて「塩分とりすぎ！」と分かっていても
ついついスープを飲んでしまう美味しさ。
シンプルですがこれがいい。

卵を注文すると、ゆで卵が殻付きのまま出てくるので
ラーメンが出てくるまでムキムキして待つのも面白いです。

長年のキャリアが物語るように、店員さんの動きが絶妙。
見ていて惚れ惚れするような無駄な動きが全くないストローク。

まだまだ寒い季節、美味しい信州味噌らーめんで心も体もあったまります！

らぁめん　みそ家
住所：長野市南長野末広町1362
電話：026-224-1183
営業：[月～土] 11:30～23:30 [日・祝] 11:30～22:30
　無休