ながの！ながの！ながの！

美味しい毛蟹をいただきました。
せっかくだから少し残して翌日カニのパスタにアレンジ。

カニは剥くのが大変なので、ソースは市販のものを使用。
今回は青の洞窟シリーズのアラビアータにしました。
カニのクリームパスタなんかにも惹かれましたけどね。

作り方はいたって簡単。
パスタを茹でながらソースを一緒に温めて、
和えるだけですが、ここで一手間。
フライパンに茹で時間よりも3分早くパスタを上げて、
茹で汁を大さじ１～２杯（一人前1杯程度）と、
パスタソースを加えて火にかけながら軽く炒めます。
こうすることでパスタも丁度良いアルデンテになりつつ、
ソースがたっぷりしみこんでとても美味しくなります。
炒める時間は3分以内で手早く。
仕上げの1分前にカニの身を投入して、軽く和えます。

こんな風に、市販のパスタソースも具をプラスすると、
豪華な本格パスタに早変わり！
超手抜きですが、たまには息抜きしないとね♪

そりゃあ、とっても美味しかったです！！
ご馳走様でした！