ながの！ながの！ながの！

旦那さんが気合をいれて勉強してきた資格試験に合格したので、
ドン・ペリニオンでお祝いをしました。

お酒は大好きですが、まさかドンペリを開けるなんてちょっと（かなり）ひけ腰。
こんなに贅沢して後が怖い・・・とも思いましたが、
せっかくなので美味しく頂こうと、アレコレ作ってみました。


シェーブルチーズをスモークサーモンで巻いた前菜
（シェーブルが無かったのでクリームチーズ、おまけに
長野らしく信州サーモンを使いたかったのに無かったので、
ノルウェーサーモン（刺身）で巻き巻きしました。）
生のサーモンはしっかり塩をしてレモン汁とオリーブオイルをかけただけ。
見た目は華やかに。

イロイロキノコと信州地鶏のクリームパスタ。
これは簡単なのにとっても美味しいです。
バターで鶏もも肉とキノコを炒めて塩コショウで味付け、
生クリームとパルメザンチーズを加えて味を調整するだけです。

やっぱりステーキが食べたい！ということになったので、
信州アルプス牛と信州プレミアム牛肉のサーロインとで味比べ。
（時々Aコープで牛肉半額デーがあるのでそれを狙います）
それがね、どちらもとっても美味でした。
わたしってBさまデス。
微妙な味の違いはあるものの、（プレミアムの方が肉質が柔らかい）
我が家には信州アルプス牛で充分満足できることを実証。

最近私はステーキ（200g）を一気に食べず、
半分食べて翌日に残りの半分を食べてと、2度楽しみます。
とにかく霜降りがすごいので、
温めなおしてもなお柔らかく美味なのです。

さて、メイン？のドンペリは、立ち上がる泡が微細でクリーム状。
アーモンド色してしっかりとしたボディといいましょうか、
香りも上品で柔らかい。
すんごく美味しい！！という感想は実はありませんが、
悪いところが全く無い。秀逸なシャンパンでした。
とても飲み心地がよく確かに騒がれるだけあるのかなぁ。
実はこちらも飲み比べをして、近所のツルヤで売っている安いカヴァも
一緒に飲んでみました。
飲みなれているこちらの方は、味の馴染みがもちろんありますが、
比べると泡がダイナミックでどちらかというと、
飲み心地はカチカチした印象。
香りは薄く無機質な感じ。どうしたってドンペリの方が美味しい。
これは完全にドンペリの圧勝。そりゃそうよね。
18倍くらい価格の差もありますし。

ドンペリ、ドンペリ、ってそればかりに気を取られてしまった庶民な私ですが、
一番の目的は、これまで努力してきた旦那さんがその結果を出せたという
ことへのお祝いと、じっと黙って受験生を抱える親の気持ちで耐え、
やっと我が家に春が来た！！という喜びに乾杯！です。

やはり祝杯にはふさわしい、特別なシャンパンなのかもしれません。

楽天でのドン・ペリニオンの最安値を調べてみました。
我が家では、
「ネットで買えば少しは安いじゃ～ん」と私。
「東急で買うのに意義がある」と旦那さん。
というやり取りがあり、
結局ながの東急さんで旦那さんが調達して参りました☆