ながの！ながの！ながの！

マスクを被った店長さんがいるラーメン店の「らあめん工房マスク麺」さんです。
テレビで観て旦那さんからのリクエストで伺いました。

なんでマスク？
うまいの？
なんて思いながら、ついて行った中野市。
高速からのアクセスも良く、比較的わかりやすいです。
お店は以前カラオケパブみたいなところを改装して使ってるようです。

さていただいたのはマスク麺750円と闘魂850円です。
どちらもベースは鶏ガラで、とっても濃厚なのにまったく臭みもなくって、
トロトロポタージュのよう。
甘みも感じられる優しい美味しさ。
私が頼んだマスク麺は醤油ラーメンですがシンプルだけど
しっかり丁寧に作られた一杯。
チャーシューも美味しいし、添えられた野菜も美しい。

旦那さんが頼んだ闘魂はシンプルな鶏ガラスープのラーメンに
肉味噌タレがかかったたっぷりのもやしが別盛で登場。

ラーメンが運ばれてくるとマスク店長も登場しラーメンの食べ方を指南してくださいます。
はじめにスープをそのまま一口味わい、
その後に肉味噌をほんの少しレンゲにとってスープを足して一口。
そしてまたまたそのままのスープを味わう。
後はお好みで、鶏ガラスープの味と肉味噌味を、分けても混ぜてもいい。
なかなか丁寧な対応に嬉しくなります。

思ったよりもコッテリしてないから、食べやすいし、もたれません。
コレは美味しい！うん、本当に美味しい！
とっても気に入りました。
塩のあんばいもいいし、鶏がらスープの濃度も濃すぎずちょうど好きな感じです。
とってもオススメ！

後は・・・マスクマンの写真を撮らせてもらったらよかったかな。
ちょっと恥ずかしくって言い出せませんでした！
でも、体育会系過ぎず、とってもお優しいマスクマンでした。
女性スタッフもお優しい接客で感じが良いの。
また是非伺いたいと思います。

やばいくらい美味しかったデス！！！
ごちそうさまでした。

らあめん工房マスク麺
住所：中野市西条812･1
電話：0269･38･0292
営業：11時～14時30分、18時～23時
定休日 不定休